梅干菜烧饼（全素）

大小就爱吃家乡的梅干菜烧饼，以前没吃素的时候，每次回家都会买上几个吃个过瘾。家里两小家伙也随我爱上了烧饼，可是常年漂泊在异乡，难得吃一次。加上现在自己吃素了，外面买的烧饼又都是要加肉馅的，也不知道用的啥肉，嘴馋也不想吃啦，就自己动手做了这个全素版本的。娃儿们也很喜欢所以动手

梅干菜烧饼的用料

梅干菜，随意

步骤1

梅干菜洗净，切碎，入锅翻炒。因为是全素的，所以有必要加油炒下，这样子出来的烧饼才会香。

步骤2

炒好后拌入葱末。这样可以保证葱不变黄，还有香味。

步骤3

面粉加温水，酵母揉好醒10分钟左右。看天气

步骤4

醒好，切小个，看自己的需要来定大小

步骤5

按扁

步骤6

包好馅后，捏合

步骤7

用手按成薄饼，皮破了也没关系

步骤8

入电饼档，翻烤两面微焦，可以开吃了。

随便看

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