不用千层酥的浓香酥皮蛋挞
玩烘焙快半年了，但一直没做过初学者必做的蛋挞，一是千层酥挞皮看着就觉得麻烦，另外也不喜欢千层酥的口感，所以连试的想法都懒得动，偶然间看到君之的这个配方，看着简单，刚好现成的材料都有，那就试试呗！没想到，给我的惊喜这么大，一口咬下去，哇！好吃到想哭！！！奶香浓郁的酥脆挞皮，细胞滑嫩的内馅。。。大爱！！！
酥皮蛋挞的做法
步骤1
材料大集合！可以做8个哦？
步骤2
黄油软化切小粒，与奶酪，面粉一起放进盆里，用手抓均匀，抓至无颗粒状！
步骤3
揉成柔软的面团后，均匀等分为8份
步骤4
把小面团放进挞模里，用拇指沿着模边推均匀，底部略比边薄点，以防不易烤熟！（这步漏拍了）
步骤5
把牛奶，白糖，炼乳混合一起，搅拌至糖溶化后，加入打散的鸡蛋液，然后过筛2次，这样蛋挞内馅才会更滑嫩！
步骤6
慢慢将挞水注入蛋挞内，8-9分满即可，以防烤的时候溢出来！
步骤7
烤箱上下火200度预热10分钟左右（做挞水的时候就可先预热），入中层，200度25分钟左右，烤至挞皮金黄，挞水凝固就可以了！
步骤8
超好吃哦！酥皮蛋挞的烹饪技巧
没有小三角乳酪，也可以用30g的奶油奶酪，有浓浓的芝士香哦！内馅我加了一小勺自己做的菠萝酱，清新的水果味，口感更好哦！
- 蚂蚁上树
- 花生酱
- 猪肉白菜馅饼
- 糖醋排骨
- 农家小炒鸡蛋
- 鲜花火锅
- 三明治
- 可爱蛋包饭
- 东北油梭子饼
- 豹纹曲奇饼干
- 果蔬麦片酸奶沙拉
- 奶奶的小鱼萝卜丝汤
- 家常卤猪肚蹄筋
- 懒人版水煮鱼
- 老板鱼炖豆腐
- 油麦菜#金针磨
- 黑贝壳玛德琳
- 家常菜「糖醋排骨」
- 水蒸蛋
- 锅包肉
- 馒头新吃--曲奇馒头片
- 减肥餐无油快手烤鸡腿
- 自制萨其马
- 红豆山药糕
- 健康薯条
- 余识頔云岑已三十年晚居觉际又八载矣近因山 郑清之
- 余氏心晖堂 马廷鸾
- 余试吏初期六十止今遂初原喜而赋之 陶梦桂
- 余思未尽加为六韵重寄微之 白居易
- 余所藏李文才画鹤甚奇伟岁久缣烂各缺一趾偶 李石
- 余所居平泉村舍，近蒙韦常侍大尹，特改嘉名 李德裕
- 余所寓僧舍蜂简忽散去仅留其半僧云分蜂时每 张嵲
- 余同年由试院积俸给买马而归中路几逸戏作长 喻良能
- 余往与宇文叔介同客山南今年叔介客死临安十 陆游
- 余为成都帅司参议成将军汉卿为成都路兵钤相 陆游
- 余为华阳违法三直事制置使公牧都漕两使者以 程公许
- 余为华阳违法三直事制置使公牧都漕两使者以 程公许
- 余为建阳令遣小吏王堪为西山翁之役翁留之仙 刘克庄
- 余为建阳令遣小吏王堪为西山翁之役翁留之仙 刘克庄
- 余为建阳令遣小吏王堪为西山翁之役翁留之仙 刘克庄
- 余为建阳令遣小吏王堪为西山翁之役翁留之仙 刘克庄
- 余为建阳令遣小吏王堪为西山翁之役翁留之仙 刘克庄
- 余卧病畿邑御史王君假守潭楚道出于舍下特见 宋庠
- 余卧疾深村闻一二郎官今称继使闽越笑余迂古 韩偓
- 余无常产癸亥岁方舍穑事 姜特立
- 余昔留守南都得与杜祁钱唱和诗有答公见赠二 欧阳修
- 余昔自西滨得兰数本,移艺于庭,亦既逾岁,而 温庭筠
- 余襄公祠 王备
- 余襄公祠 杨蟠
- 余谢病东归，王秀才见寄，今潘秀才南棹奉酬 许浑
- 瑾玉
- 牧灵
- 奂若
- 肖娟
- 虹兰
- 香裴
- 辰悦
- 嫣训
- 梓镐
- 睿巧
- 悦闳
- 雍英
- 垒文
- 天理
- 妮娟
- 江廷
- 俪函
- 萍姣
- 岑翰
- 嘉常
- 牧霓
- 谕会
- 宝兴
- 彤妮
- 醉凝