盘鳝
盘鳝的做法
步骤1
倒油，锅烧热，放入姜，蒜头爆香…
步骤2
准备好鳝鱼
步骤3
先把锅盖拿上，鳝鱼倒入锅里赶紧锅盖盖住，等一分钟
步骤4
鳝鱼在锅里煎，翻面煎，时不时用锅铲翻，要把鳝鱼煎的卷起来，即可！
步骤5
完成?盘鳝的烹饪技巧
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