提拉米苏千层

法式千层蛋糕哒提拉米苏版~

提拉米苏千层的用料

步骤1

低粉、可可粉混合过筛，加糖20g，拌匀

步骤2

鸡蛋打散，加入牛奶、液态黄油（微波炉叮一下），混合均匀

步骤3

蛋奶液加入面粉中，扮成均匀面糊（有颗粒的话过滤一下）

步骤4

平底锅烧热，倒入1汤匙面糊，烙成小圆薄饼（边缘凝结且不沾时翻面，非不沾锅的话涂点油先），大概烙20张左右就欧颗~这是一个简单但需要耐心的步骤…

步骤5

浓缩咖啡+朗姆酒混匀，马斯卡彭+糖20g拌匀，备用

步骤6

取一张薄饼，刷上咖啡朗姆酒，再涂抹一层马斯卡彭（不要涂太厚），如此反复，层层叠起即可

步骤7

最后可以在表面再撒一些可可粉（配方外）

可以根据喜好做成各种其他口味…就是这么随意…

随便看

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