清爽滋润红豆马蹄糕

纯粹想做给姐妹吃，因为给了人家口头承诺，想着女孩吃会补血滋润，所以就顺便把过程记录下来了。

清爽滋润红豆马蹄糕的用料

红豆 2把	马蹄粉 250g
红糖视甜味设定，我放四勺	白水最好纯净水，4碗

步骤1

两把红豆洗干净（我是做两个的分量），然后泡水二十分钟，用高压锅蒸30分钟。

步骤2

250g的马蹄粉加两碗水，搅拌均匀。记得马蹄水长时间不搅拌，马蹄粉会粘锅，而且水和粉会分离。

步骤3

红糖，加一碗半的纯净水，搅拌均匀。

步骤4

高压锅蒸红豆（略加一碗水），半小时时间。

步骤5

红糖煮开。

步骤6

红豆若高压锅压得不够烂，用勺子压碎压粉。

步骤7

煮开的红糖、搅匀的马蹄粉、粉粉的红豆混一起搅拌。

步骤8

大火蒸半小时。

步骤9

蒸完后若有多余的水可倒掉。

步骤10

用小刀沿边将碟子和马蹄糕分离，若有蛋糕模具的就省了这步。

步骤11

再将马蹄糕放漂亮盒子里头，心意满满啊。

步骤12

注意：放封面的图。

随便看

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