蛋挞

唯美食和书本不能辜负。

蛋挞的用料

步骤1

在蛋挞皮拿出解冻的同时，讲吉士粉，淡奶油，牛奶，细砂糖，炼乳放在不锈钢碗里，混匀。

步骤2

单独60克的蛋黄此时不要倒入前面那个不锈钢碗

步骤3

第三步忘照了……应该是先把之前混合好的不锈钢碗里的东西加热，大概40多度，我是放在火上加热的，可以伸手进混合物里面试试，大概温温热就好。然后关火，把蛋黄加入，然后混匀。混匀以后倒入挞皮，不要太满了，八分。

步骤4

烤箱210度，上下都是。预热10分钟，然后放进去，烤了20分钟。

步骤5

出炉啦。因为是白光，照出来颜色不是很好看⊙﹏⊙

步骤6

补充一个，挞皮是直接淘宝买的(^_^)

随便看

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