土豆腊肉焖饭

制作这个饭其实是非常的简单的，香而不腻，而且我老公现在都吃上瘾啦！这个没什么技术含量。方便上班族。

土豆腊肉焖饭的用料

腊肉一根

土豆一个

油菜适量

酱油适量

食用油适量

葱丝适量

姜丝适量

黑胡椒粉适量

白糖一小勺

土豆腊肉焖饭的做法

步骤1

1.先将大米浸泡半小时，然后入锅添水，土豆切丁，连同泡好的大米一起入锅煮。 2.油菜稍微用水抄一下，然后拿出立刻放入凉水里冷却。 3.米饭煮熟后，趁热立刻把切好的腊肉放入锅中闷一小会。 4.锅中倒入植物油，葱姜丝炝锅，倒入酱油（可以多放一点）。放入少量白糖，少量鸡粉，少量黑胡椒粉，熬熟。 5打开电饭煲，放入抄好的油菜，然后倒入熬好的汤汁，搅拌均匀。就完成啦。

步骤2

搅拌均匀，就可以开次啦！有和我一样的吃货可以加我的微信rihanjia.一起探讨哦！么么哒！

步骤3

美味

土豆腊肉焖饭的烹饪技巧

调汁的时候，可以依据个人口味选择食用油和酱油的量，建议多放些酱油，这样颜色好看，味道也好，而且不用放盐也可以，否则会咸。腊肉的量依据大家实际情况就可以。配菜我选择了油菜，荤素搭配，有营养。油菜嚼在嘴里水灵灵的，口感特好。