茄汁花菜
茄汁花菜的做法
步骤1
先将花菜掰小朵后洗净
步骤2
西红柿洗净切小块（如果喜欢吃西红柿可以切大一点，和花菜一起吃。如果不是特别喜欢可以切小一点，炒的时候就会变成番茄）
步骤3
烧一锅开水，放入花菜，八分熟捞起
步骤4
锅放油，下葱姜蒜爆香后放入西红柿
步骤5
锅里放番茄酱后放少量热水煮一下，（可以用铲子压一下西红柿，更容易烂）
步骤6
放入抄好的花菜，加少量盐、酱油、糖、蚝油 翻炒均匀，收汁盛出即可。茄汁花菜的烹饪技巧
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