蒸蛋大杂烩（外加有效剥西红柿皮的方法！）

我从小就很喜欢吃蒸蛋。在别的小孩喝奶的时候，我拒绝喝奶，只吃蒸蛋。现在都长大了，依然喜欢蒸蛋。这是蒸蛋基础上的创新之举。

西红柿的用料

步骤1

准备好食材

步骤2

火腿肠切丁

步骤3

一小片大白菜叶子，切丁

步骤4

西红柿去皮（先用刀顺着西红柿底部的纹路轻轻切几道口子，再用开水泡大概40秒，然后放冷水里面大概20秒的样子，很轻松的，皮就剥下来了 :-D）

步骤5

西红柿切块，块的大小按个人爱好咯

步骤6

打入2个鸡蛋

步骤7

加盐

步骤8

加一点点的水搅拌均匀（水加多了就蒸不成形了哦）

步骤9

锅里放水，碗再放锅里

步骤10

盖上盖子蒸大约7至10分钟

步骤11

小心烫，端出来，开吃！

随便看

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