fantastic bread

很简单方便而且健康的面包~德国人的方子加自己的偏好

德国面包的用料

步骤1

将面粉和盐放在一个大碗里，在中间挖一个洞

步骤2

将酵母，白糖，水和牛奶倒入洞里

步骤3

迅速将面团揉捏，并在上面盖上毛巾放置于温暖处1-2个小时使得面团发酵至两倍大（需要耐心哦）如果没有耐心的话可以将将面团放入冰箱过夜，第二天早上也会发酵

步骤4

将面团从碗里取出，放在撒好面粉的台面上，（切记不要揉捏）并且将其切成小块

步骤5

烤箱预热，240度，17-20分钟（此时一定要注意哦，别烤糊了）

我烤的时候，有了2dl的燕麦代替了面粉，这样更加健康，并且可以根据自己的爱好添加一些籽类和坚果，还有葡萄干。这样使得面包更加营养。

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