豆筋烧腊肉
豆筋烧腊肉的做法
步骤1
腊肉大火煮熟后切成方块
步骤2
豆筋用煮肉的水焖5分钟后于尖椒切成棱型
步骤3
锅中放少许油将肉炒一下
步骤4
将肉备用，将豆筋放入锅里翻炒加少许盐至金黄色后捞起
步骤5
将大蒜，豆瓣，油辣子海椒，放入锅里煸香后肉和豆筋一起入锅，翻炒后加入适量的水ps水以盖过食物为宜
步骤6
水收到一半后，加入尖椒步骤7
起锅前加入少许盐，酱油，海椒面，料酒，最后加入少许糖，翻炒后起锅
步骤8
成品豆筋烧腊肉的烹饪技巧
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