芒果雪梅娘的正宗做法、糯米粉、淡奶油、芒果、牛奶、细砂糖、黄油、糯米粉、生粉怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

芒果雪梅娘的用料

糯米粉 100g

淡奶油 120g

芒果 1个

牛奶 175ml

细砂糖 40g

黄油 5g

糯米粉适量

生粉 30g

芒果雪梅娘的做法

步骤1

将牛奶和细砂糖用微波炉加热一分钟让糖溶化，将糯米粉和生粉放入牛奶液中搅拌成面糊（面糊一定要搅拌至无颗粒物）

步骤2

将拌好的面糊放入蒸锅，大火蒸30分钟，离锅

步骤3

将蒸好的面糊加入黄油，搅拌使黄油溶化（因为我的面糊没蒸熟，所以在加入黄油后又蒸了段时间），放入冰箱冷却待用

步骤4

将糯米粉放入锅中炒熟，至面粉微黄，装入盘子待用

步骤5

在蒸面糊的同时打发奶油，在淡奶油中加入适量细砂糖（具体的量以个人口味加入），奶油打至可以拉出三角不会塌

步骤6

芒果切成腰花，切成丁

步骤7

取冷藏好的面糊取出，取适量面团用擀面杖擀成薄皮，加入奶油和芒果丁包成团子，再滚上一层炒好的糯米粉，放入冰箱冷藏就可以吃了，味道棒棒哒～～

步骤8

用多余的奶油和芒果丁拌了做了水果沙拉，婆婆说吃起来爆爽，因为我在减肥所以不敢吃

步骤9

这个是成品喽～～