花生米臭干拌香菜

自从在老街品尝过一片【油炸臭豆腐干】之后我就比较关注这个东东老最后专门由朋友带着在一位老太太的摊位上买了几袋臭豆腐干和香干回来用臭干子和花生米、香菜一起凉拌那味道出奇的好初闻是怪怪的味道吃到嘴里而是香喷喷的好滋味！

花生米臭干拌香菜的用料

步骤1

香菜洗净用开水烫过后即刻放入凉开中浸泡片刻防止绿叶变黄再捞出挤去多余水分切碎

步骤2

臭干子洗净切小丁放入香菜中

步骤3

加入少醋、少盐、一点生抽、多糖、香油拌好

步骤4

最后放入花生米吃的时候再拌进去否则花生米会变软

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