棉花糖版花生牛轧糖的正宗做法、原味棉花糖、淮盐花生、奶粉、黄油怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

牛轧糖的用料

原味棉花糖 300g

淮盐花生 300g

奶粉 200g

黄油 50g

牛轧糖的做法

步骤1

全家福来一张！

步骤2

淮盐花生放入烤盘，烤箱中层，180°，烤5分种，因为热花生能更好的和棉花糖混合。

步骤3

不黏锅小火，融化黄油，晃一晃让黄油平铺锅底。

步骤4

倒入棉花糖，使棉花糖融化，注意一定不能大火，以免焦了。

步骤5

加热至所有棉花糖全部融化，翻拌均匀。

步骤6

趁热放入烤熟的花生。

步骤7

加入奶粉，趁热揉成团！不要怕烫！如果觉得不好揉，加热一下。

步骤8

揉均匀后，放在油纸上，擀成1cm厚。或者使用烤盘当模具。放凉，或者冷冻半小时。

步骤9

成品，冷冻了半小时。

步骤10

介绍一下糯米纸，万能tb有卖，很好用，可食用的，就是裹冰糖葫芦的透明纸！糯米纸的作用的防粘，防潮。

步骤11

现在把整版牛轧糖切块！

步骤12

裹上糯米纸，放入保鲜盒即可！如果要送人就可以裹上漂亮的糖果纸！因为是自己吃，也就不浪费糖果纸了！

步骤13

成品！满满一盒哦！

步骤14

吃不完可以冷藏！会变硬！也很好吃！！