干煸腊肉

干煸腊肉，香辣上口，再配上白饭，绝对开胃下饭！吃货们来一份吧！

干煸腊肉的用料

步骤1

腊肉要这样立起来切，这样硬硬的腊肉皮也可以很容易切下来。

步骤2

腊肉切片，红辣椒切段，蒜苔切段。

步骤3

锅里加油把干辣椒煸香，下入腊肉翻炒。

步骤4

炒至肥肉部分变成透明，下入蒜苔继续翻炒。

步骤5

继续煸炒两分钟，加一点点盐(腊肉本身就是咸的，加一点盐是为了让蒜苔入味)，少许鸡精，出锅装盘。配碗米饭，超级下饭！

1,油要少放，因为腊肉本身油就很多。2,整个炒制过程不需要加水，加水会影响口感。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。