奶香低脂杯子蛋糕

放寒假了在家里没什么事做，干脆做蛋糕，爸妈回来可以吃。

奶香低脂杯子蛋糕的用料

步骤1

备好食材~我的淡奶油是喷射型的，可在最后做装饰。

步骤2

黄油切块室温软化

步骤3

三个鸡蛋和糖一起用搅拌器打发，如图

步骤4

打发好后，在加入30毫升的炼乳继续打发，两者混合均匀即可。

步骤5

加入适量淡奶油，如果是液态的淡奶油大约二十毫升。

步骤6

加入发酵粉及泡打粉后，塞入面粉搅拌并加入柠檬汁

步骤7

倒入硅胶的杯子，也可用纸杯。四分之三满

步骤8

烤箱预热五分钟，温度调至170摄氏度，将半成品放入烤箱，烘烤十分钟(烤至蛋糕变大，表面出现褐色斑点时，用手轻轻挤压杯侧，使里面的面浆流出，可以防止烤焦，且烤出来的造型会漂亮)

步骤9

烤好了~将蛋糕从硅胶杯子里取出。松软可口，颜色鲜艳

步骤10

可以加点打发的淡奶油做装饰~

没有黄油的话也可以将黄油换成植物油，想吃的甜一点可以多加点炼乳。大约可以做四个较大的杯子蛋糕。奶粉是袋装的，就是一大袋里分装的小袋。淡奶油可不加。

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