彩椒烤肉串

彩椒烤肉串的用料

步骤1

提前腌好的肉挑走姜蒜，彩椒切块，竹签用水泡过；

步骤2

把彩椒与肉间隔着串起；

步骤3

上面洒一层黑胡椒粉，预热烤箱230度；

步骤4

把肉串放在烤网上，放在上层，铺了锡纸的烤盘放在下层（目的是可以接住烤肉过程中滴下的酱汁），上下火，230度，18~20分钟；

步骤5

烤了10分钟，取出翻面，洒一层孜然粉；

步骤6

时间到，取出，晾凉即可。

步骤7

时间到了，就马上取出，我当时正忙着别的事情，肉串在里面焖了好一会，感觉有点烤过了。

步骤8

因为彩椒没什么味道，所以吃的时候，把彩椒跟肉夹在一起吃才好吃。

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