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诗文
杏仁太妃糖
释义
杏仁太妃糖
杏仁太妃糖的用料
淡奶油 300g
糖 100g
水飴 50g
杏仁 (已焗香) 200g
杏仁太妃糖的做法
步骤1
所有材料放入厚鍋煮(除杏仁外),以中火煮滾
步骤2
加熱至120度 ,其間以耐熱膠刮不停攪拌,並以溫度計檢查溫度。
步骤3
伴入已烤香的杏仁,倒在事先鋪好牛油紙的焗盤上。待稍微冷卻後,在菜板上用麵幹壓平至2cm 厚度
步骤4
以糖刀切糖
步骤5
以食用米紙和糖紙包裝好,即可
步骤6
想囗感堅硬一點,可放冰箱冷藏後才食用。
步骤7
杏仁太妃糖
步骤8
以食用米紙和糖紙包裝好,即可
步骤9
Tea time
杏仁太妃糖的烹饪技巧
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淳佑丙午讲礼记皆锡宴秘书省赐侍读少师郑清 宋理宗
淳佑己酉岁谒祖梁将军忠壮公庙 程无凤
淳佑己酉月正人日春雨堂宴三学同舍即事 郑霖
淳佑甲辰三月中浣奉诏经略同客张景东冯云从 谢逵
淳佑七年丁未十一月朔蔡久轩自东东提刑归抵 常挺
淳佑七年丁未十一月朔蔡久轩自江东提刑归抵 李伯玉
淳佑七年丁未十一月朔蔡久轩自江东提刑归抵 留梦炎
淳佑七年丁未十一月朔蔡久轩自江东提刑归抵 周梅叟
淳佑七年丁未十一月朔蔡久自江东提刑归抵家 杨世奕
淳佑壬子王正人谒仙荐芗有感而题 赵善浥
淳佑辛酉立秋后一日游鼓山 释道冲
淳于髠酒谏 邵雍
淳之九兄以仆承乏制曹幸联局事向当成绩猬辱 宋庠
淳之太尉相公寄示赴镇小编三复成诵研味之馀 宋庠
淳谒告归省复还海陵 楼钥
纯白 贾似道
纯白禅人求颂 释正觉
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纯甫出释惠崇画要予作诗 王安石
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纯甫以予去岁九日赴东阳今年复趋府作菊花问 强至
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更新时间:2026/10/23 17:49:06