蒸芹菜叶子

一般吃芹菜的时候芹菜叶子都被丢了，实在是可惜了。芹菜叶子的营养很高的，做出合适的菜也不比芹菜口感差。

蒸芹菜叶子的用料

芹菜叶子 250g	小麦面粉一杯
大蒜 3-5瓣	油、盐、生抽、芝麻油适量

步骤1

摘下来的芹菜叶子，洗净，晾一会到没有水滴下来就可以了。

步骤2

把面粉一点一点和芹菜叶子拌在一起，要每片叶子都均匀得沾上面粉。

步骤3

拌好的芹菜叶子转移到蒸锅，一层叶子撒细细的一层面粉，再一层叶子一层面粉，直到所有的叶子都放进蒸锅。

步骤4

大火，水开后蒸5-10分钟。

步骤5

蒸菜期间准备调料，大蒜切碎，加盐油生抽拌匀待用。

步骤6

蒸好的芹菜出锅，稍凉不烫手的时候转移到大一点的容器里，我用的是一个小盆。

步骤7

加入之前做好的调料，芝麻油，拌匀，装盘。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。