土豆熬炒鸡

土豆配鸡子，超赞！

土豆熬炒鸡的用料

步骤1

12个鸡翅根一个两段，冷水下锅，倒点料酒，滚出血水撇沫捞出！

步骤2

香菇切片，辣椒切片放在一旁备用

步骤3

土豆切块下油锅，炸至两面金黄，盛出备用

步骤4

PS:用炸土豆的油可以顺带炸个香菇吃，这个香菇片切的稍微厚点！

步骤5

香菇出锅后撒少许盐就可以直接吃了！

步骤6

用炸过香菇的油，放入葱姜蒜，干红辣椒，郫县豆瓣酱，酱油炒出酱香味！

步骤7

翻炒鸡子，倒入已经炸好的土豆

步骤8

鸡子和土豆上色后倒入香菇和青椒，加入一碗水咕嘟咕嘟！

步骤9

尝尝味道，加点耗油，甜了的话加少许盐，味道合适的加入花椒粉翻炒出锅

步骤10

配上米饭，味道超赞！！！

土豆炸过最好吃！！！

随便看

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