好吃的春饼，

小时候最喜欢春饼夹着合菜，来点鸡蛋，小葱，豆酱，美味啊，后来工作了就常去南河沿春饼店吃他家春饼卷猪肘子，现在热爱美食，玩面，自己也能在家里做了，不做不知道，一做超级简单，快来和我一起玩儿饼吧

春饼的用料

面粉 160g	温水 90ml
盐 1g	油少量

步骤1

水，面粉，盐和在一起揉面，我是烫面的，很粘手，温水就可以，揉软一点醒20分钟

步骤2

醒好切成小剂子，剂子大小取决于你烙饼大小

步骤3

剂子捏圆

步骤4

取两个剂子，单面刷油，两个对在一起，擀成薄饼

步骤5

擀好的饼很薄

步骤6

这是饼拿起来的软硬程度和薄厚程度

步骤7

平底锅烧热，改中小火，不放油，把饼放进去，饼起泡翻面

步骤8

烙好了，趁热把饼撕开，薄饼就完成了，外焦里嫩，拿来夹香肠，肘子，合菜，鸡蛋，小葱，美味极了

步骤9

再来个图

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