牛轧糖

牛轧糖的用料

棉花糖 100g	奶粉 100g
黄油 25g	花生 100g

步骤1

将原料准备好

步骤2

将花生放入烤箱，150度烤15分钟左右，适当翻翻面以免花生烤糊

步骤3

烤完去皮备用，可用擀面杖擀碎（最好保持花生是热的，能更好的溶于棉花糖中）

步骤4

不粘锅放入黄油小火溶化

步骤5

黄油融化后放入棉花糖，搅拌均匀

步骤6

棉花糖与黄油充分融合后，关火放入奶粉、花生，继续搅拌，如果糖凝固了，不容易搅拌了可适当开小火融化下，但注意加热时别把奶粉弄糊了

步骤7

搅拌均后盛出，可放到保鲜膜上，便于整型，用擀面杖擀成两厘米厚，放凉就ok了

步骤8

放凉后，切块，开吃吧…

步骤9

包装好过年送家人^_^

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