| 释义 |
王栏树腊牛舌,宴席预制菜,方便菜,半成品包装菜,酒店预制菜原
王栏树腊牛舌采用精选的新鲜黄牛舌,运用湖南湘西腊肉的熏制方法加以改进,然后用清水过滤,去掉烟中的有害物质“苯并芘”,让腊味自然,吃起来更健康,回味悠长!
牛舌是蛋白质较高,脂肪含量较低的食品,有补气健身、补胃滋阳的的作用。
王栏树腊牛舌,宴席预制菜,方便菜,半成品包装菜,酒店预制菜原的做法
步骤2
将腊牛舌改切成薄片,红椒切指甲片大小,蒜苗切段待用。
步骤3
锅内烧入底油,倒入牛舌,翻炒调味盛入碗内待用。
步骤4
锅洗净留油烧热,下入蒜片、红椒片,煸炒调味,倒入碗内的牛舌翻炒,下入蒜叶翻炒均匀,装盘即可。
王栏树腊牛舌,宴席预制菜,方便菜,半成品包装菜,酒店预制菜原的烹饪技巧
产品特点:熏香味浓,颜色分明,下酒佳肴
烹制要领:放入料酒,增加牛舌的口感
|