酱茄子
酱茄子的做法
步骤1
青椒，茄子切滚刀，待用，锅烧热，下油8成热，放入几片姜片，放茄子煸炒，放黄豆酱（微辣），放虾皮，微煮几分钟，放青椒，再煸炒，至青椒去生，起锅时加适量鸡精盐糖，简单易学，口感很好，下饭啊！酱茄子的烹饪技巧
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