自制新奥尔良烤鸡腿

新奥尔良烤鸡腿的用料

鸡翅根 350g	新奥尔良烤肉料 17g
蜂蜜适量	清水 17g

步骤1

鸡翅根洗净，中间换两三次水

步骤2

沥干水份后，按配料表中说明的份量比例，加入烤肉料

步骤3

再调入清水拌匀

步骤4

最好腌制12小时，中间翻动数次，以便腌制均匀

步骤5

取烤盘，铺上锡纸，再倒入适量水

步骤6

烤箱预热200度，将鸡翅根放上烤架入烤箱中层

步骤7

烤10分钟左右，鸡翅根表面变干，可将腌制的调料刷在正反两面

步骤8

因为剩下的腌制汁水较多，5分钟后，我又刷了一次

步骤9

烤到20分钟左右，表面正反刷一层蜂蜜

步骤10

15分钟后，取出表面再刷一层蜂蜜，最后烤熟即可

1、鸡翅根大约烤了40分钟左右，建议烤熟即可，时间太久鸡肉变干口感不够好 2、在烤盘上铺上锡纸接滴下来的油水，最后将锡纸扔掉就可以了。 3、采购：http://item.taobao.com/item.htm?id=43369426401

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