腌肉煮萝卜

两道菜一次性完成，有素，有荤，还有汤，何乐而不为

腌肉煮萝卜的用料

步骤1

萝卜去皮切片不要太薄，姜切片，腌肉洗干净晾干

步骤2

锅内放凉水，将萝卜，姜，腌肉放入(腌肉咸腌得不用放盐，淡则放适量的盐)，注意水要没过菜，煮上20分钟，就可以咯

步骤3

将腌肉捞出，切成薄片(可以做冷盘也可以与荷兰豆炒着吃)，萝卜及汤放入碗类

步骤4

这样简简单单的两道菜做好了，腌肉内不会有萝卜的味道，萝卜汤内不会有腌肉的味道

腌肉做法新鲜猪肉用盐腌24小时，将腌好的肉放到通风有阳光地方凉上一个礼拜，这样腌肉就做好了

随便看

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