烤鸡肉串

又是鸡肉，变着方的做。哈哈。一般这个烤鸡肉串我都不是吃饭的时候吃，都是吃完饭后的晚上8.9点多加餐上网看电视的时候吃（能不长肉嘛）。做起来很容易很容易，就是做之前需要手动穿一下，其实不穿在签子上应该也是可以的，但体验感肯定是差一些，我就是喜欢那种调调，精致生活，穷摆鼓呗，嘿嘿

烤鸡肉串的用料

鸡胸肉 150克，

鸡蛋 15克

玉米淀粉 1小勺

盐适量

孜然适量

辣椒粉适量

烤鸡肉串的做法

步骤1

先把用的竹签泡在水里约1小时，这样不容易烤的时候糊掉。

步骤2

把鸡肉、玉米淀粉在混合调成糊状，倒入切成条的鸡肉拌匀，腌制半小时以上

步骤3

把腌制好的鸡肉，穿在竹签上，放到预热好的250度烤箱中层烘焙，到6分钟的时候取出翻面，并撒上孜然，再放进烤箱烤6分钟，烤好后撒上辣椒末，不够咸可适当加点盐

1.孜然不要一开始就放，以免烤糊。 2.烤肉串的时候不要烤太久，以免水分流失吃起来发干。