腊肠焖饭

腊肠焖饭的用料

步骤1

把大米洗净，胡萝卜、辣椒、洗净切丁，腊肠切薄片，火腿肠切丁，蘑菇泡发，泡发的水别倒

步骤2

把大米放入电饭煲煮，倒入泡发的蘑菇水，再煮当中调汁，生抽老抽麻油2：1：1，在放入盐、鸡精。煮到半熟，倒入胡萝卜、腊肠、火腿肠、蘑菇、青辣椒和汁，用饭瓢把他们混在一起，再继续煮，煮好再焖几分钟就好了

因为腊肠和火腿肠有味道，所以只要放一点点盐，不然会很咸。如果所有材料全部和大米一起放，怕最后，大米会是半生半熟的，所以最好，把大米煮到半熟再倒入

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