甜茄子

心酸…家有一妹，一宝，她俩都不能吃辣椒，所以好多美味都不能做来吃，不喜欢辣椒可以尝试一下

甜茄子的用料

长条茄子 3条	葱，姜各适量
味事达特级鲜酱油 2勺（小汤勺）	糖适量

步骤1

茄子切成长条，水里放点盐，泡泡。在我这道菜里作用很简单只是让它进点水，这样在烧的过程中不容易粘锅

步骤2

姜葱切好备用，个人喜欢大蒜，不喜欢可以不加

步骤3

锅里放入油加葱姜爆香，倒入茄子翻炒

步骤4

加入酱油，白糖，适量清水，盖锅开中火，烧至茄子柔软，别烂了我的就烧狠了烂掉了，以刚熟透最佳

步骤5

还有水？勾芡嘛！最后起锅，装盘，这道菜就完成了

糖要根据自己口味酌情添加，不然会跑味，吃不到自己想吃的味道哦

随便看

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