零失败，蔓越莓黄油饼干

无意中喜欢上做饼干，选择最简单的一种分享给大家哈

蔓越莓黄油饼干的用料

步骤1

将黄油隔水软化，加入糖粉，均匀搅拌。不能化成液体哟，分三次加入蛋液，不出现蛋油分离状态即可

步骤2

将蔓越莓干切碎，放入黄油中。

步骤3

分批放入，搅拌均匀

步骤4

将低筋面粉筛入黄油中，这样口感会比较细腻

步骤5

将模具中铺上保鲜膜

步骤6

将搅拌均匀的面团，放入模具中，冷冻二十分钟，成型后切成小片，放在烤盘上。

步骤7

设置温度160度左右，大约七八分钟时翻面，再过七八分钟就出炉咯

步骤8

口感比较细腻，配合蔓越莓的味道，不错哟。我做这个，可是零失败哟。最后说下，这个配方刚好做两个模具

冬天黄油不容易软化，我一般隔水融化的。

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