口水鸡
口水鸡的做法
步骤1
鸡腿去骨，水烧开放入，小火煮10分钟后关火，盖盖子焖20分钟
步骤2
鸡腿熟后捞出，放入冰水或者凉水里泡几分钟，捞出切块
步骤3
芹菜烫熟切好备用
步骤4
准备蒜末辣椒面，花椒粒小火炸油，油热后浇到蒜末上，再加入生抽，老抽 ，醋，麻油，糖 ，盐，味精
步骤5
料汁倒入鸡肉，完成！吃之前拌匀～口水鸡的烹饪技巧
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