秘制鸡翅

有一天本来想做意大利面，切好了洋葱就不想煮面了，就试试腌制鸡翅里加洋葱，没想到最后做出来还挺好吃，就分享下……估计烤箱烤的话味道也不错，下次试试～

秘制鸡翅的用料

步骤1

鸡翅中和鸡翅根都切几刀，腌制时候好入味。

步骤2

准备好材料，把姜、蒜、洋葱都切碎。

步骤3

把腌制里的料全部加进去。

步骤4

把料都拌均匀了，鸡翅腌制40分钟，腌制过程中隔一段时间就翻一下，以便每块都腌制入味。

步骤5

腌制好以后，锅里加点点油，然后开始煎鸡翅。

步骤6

两面都煎成金黄

步骤7

煎好后加水，水没过鸡翅，然后加入辅料里的干辣椒、老抽（主要上色）、盐适量，有点淡淡的盐味就行了，不够后面加也行。

步骤8

炖个20多分钟，差不多收汁就行了。

步骤9

做完太饿了，懒得摆盘了。可以撒点香菜or香葱在上面。很入味。

开始炖时候，可以把腌制时的那些洋葱、姜、蒜的料沥出来放锅里一起炖。我觉得这样味道更好。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。