木子宝贝最爱：糖霜花生

喜欢花生米的香脆，喜欢冬日挂着糖霜的零食。

木子宝贝最爱：糖霜花生的用料

花生米 300g	冰糖若干
水铺满不粘锅	淀粉适量

步骤1

挑选饱满的生花生米备用。

步骤2

在不粘锅小火炒，我炒了估计有10分钟，等花生有噼啪生出香味出锅。

步骤3

不粘锅放水，谁不能太多，待烧开时放入小块冰糖（大冰糖不易化开，也可用白砂糖），小火搅拌，直至糖浆挂浆

步骤4

糖浆熬好，迅速倒入花生米炒，并用面粉筛将淀粉分几次筛入，不断翻炒，直至糖霜出现。放凉后实用。

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