巧克力曲奇饼干

非常简单的一款曲奇饼干，用预拌粉制作，没有经验的也可以胜任。

巧克力曲奇的用料

可可曲奇预拌粉 250克	无盐黄油 120克
清水 25ml

步骤1

准备材料，黄油切小块，室温软化；

步骤2

黄油软化至用手指能按个坑；

步骤3

打发黄油至颜色发浅，拿起打蛋器能拉出尖尖的尾端；

步骤4

倒入一袋预拌粉；

步骤5

放入二汤匙清水；

步骤6

用刮刀按压、在盆底摩擦，拌匀黄油与预拌粉；

步骤7

拌匀的粉捏成面团；

步骤8

用手捏一块面团，大约在12克左右，团成圆球，保持间距排放在烤盘上，

步骤9

再用手将圆球压成小圆饼，

步骤10

放入已预热好的烤箱中，170-180度之间，15分钟左右，

步骤11

到时取出；

预拌粉：可可曲奇预拌粉，一盒=250克成品：12克左右的曲奇32块烤箱：中层，170度，15分钟左右，要根据自家烤箱的脾气调整

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