奶香椰丝米球

妈妈前阵子给我拿来了好几十斤米粉，自己用大米磨得米粉，因为买给女儿吃的米粉又贵又不经吃，没几天就吃完一罐，还是自己做来经济实惠啊，这不，不但女儿有的吃咱也有的吃了，今儿就拿它做了椰米球，大米粉做的香气很浓，口感上略比面粉粗一点，脆香美味哈~~

奶香椰丝米球的用料

步骤1

准备所需材料

步骤2

黄油软化后打发至蓬松，颜色变浅至浓稠，加入白糖搅拌均匀

步骤3

蛋液分三次加入拌匀的黄油糊，每次都要搅拌至黄油和蛋液完全融合再加下一次

步骤4

拌好的黄油蛋糊中筛入大米粉

步骤5

继续筛入椰蓉碎

步骤6

过筛好的粉类

步骤7

用手抓拌好面粉团

步骤8

再倒入炼奶抓匀（可以稍微尝一下，不喜欢太甜就少加点）

步骤9

将面团揉搓成小球，另取一点椰蓉，将面团小球放入椰蓉碎中打个滚沾满椰蓉

步骤10

依次做完所有椰蓉球

步骤11

摆放在铺有油纸的烤盘，入烤箱，150度，中层，30分钟。

步骤12

成品图

1、黄油要软化再打发，不然打不发，图中的黄油软化不到位不怎么打发，冬季软化不了可隔水融化再室温凝固 2、粉类要过筛

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