榨菜风味豆腐~乌江涪陵榨菜
榨菜豆腐的做法
步骤1
材料合照
步骤2
肉末用生粉，生抽腌制
步骤3
刀身把豆腐压成豆腐泥
步骤4
豆腐用盐，鸡精，香油搅拌调味
步骤5
热鍋冷油爆炒肉末跟榨菜
步骤6
炒好的榨菜和肉末平摊放在豆腐上鍋蒸 五分钟
步骤7
撒上辣椒末或葱花点缀！榨菜是这道菜的主要味道，通过蒸煮把所有的味道都渗透到豆腐里，味道杠杠滴榨菜豆腐的烹饪技巧
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