曲奇饼干（植物油板）

黄油太贵了，百度搜了个方子，小改了一下，做出来还不错，当然比黄油的酥松感稍差些。

曲奇饼干的用料

步骤1

玉米油中加入糖和糖粉，用手动打蛋器搅拌均匀，使糖油充分融合乳化，这样烤的时候不容易冒油。

步骤2

再加入全蛋液充分搅拌均匀，再加入牛奶和香草精拌匀即可

步骤3

面粉和盐、小苏打混合拌匀后，筛入糖油蛋糊中，轻轻翻拌均匀至无干粉即可。

步骤4

将面糊装入布的或硅胶裱花袋中，挤在铺好烘焙纸的烤盘中。

步骤5

烤箱140度预热5分钟后，将烤盘放入烤箱中层，上下火140度烤大约12分钟，具体的根据自己烤箱调整，因为我的是18升的小烤箱，比实际温度要高三四十度。

注意要用布裱花袋挤，一次性的不行，我开始都挤坏了好几个

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