提子吐司蛋奶布丁的正宗做法、吐司、纯牛奶、鸡蛋、白砂糖、黄油、提子、乐扣乐扣格拉斯长方形容器、怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

提子吐司蛋奶布丁的用料

吐司 3片

纯牛奶 250ml

鸡蛋 2个

白砂糖 25克

黄油 15克

提子

乐扣乐扣格拉斯长方形容器 1个

提子吐司蛋奶布丁的做法

步骤1

黄油软化以后，涂在吐司上，把每块吐司切成4份；

步骤2

把涂好黄油的吐司，放进铺了锡纸的烤盘上，进烤箱180度上层烤5分钟；

步骤3

鸡蛋磕进碗里，打散；

步骤4

牛奶倒进小锅，加入白砂糖，小火加热至糖融；

步骤5

把温热的牛奶冲进打散的蛋液里，搅拌均匀；

步骤6

把每片吐司都沾上蛋奶液；

步骤7

沾过蛋奶液的吐司排进乐扣的格拉斯容器里；

步骤8

把剩下的蛋奶液全部倒进放了吐司片的容器里；

步骤9

提前用朗姆酒（我没有改用温水）泡软提子干；

步骤10

把泡软的提子干洒在吐司上面；

步骤11

烤盘装一盘热水，把装容器放进烤盘里，放进预热190度~200度的烤箱里，上下火，中上层，水浴法烤25~30分钟，蛋奶液凝固为好。

步骤12

出炉以后趁热吃，冷了会比较腻。（可以撒上糖粉再吃，但那样太甜了，直接吃也很不错）