酸辣土豆丝

从小到大都不会做饭，几乎没下过厨房，婚后才意识到问题的严重，总是我打下手，老公做菜，于是乎我下定决心一定要学会一个拿手菜，酸辣土豆丝就产生啦

酸辣土豆丝的用料

土豆两个

青椒一根

步骤1

土豆两个，切成细丝，泡在清水中，我不喜欢用那种专用的切丝刀，反倒是觉得自己用刀切的土豆丝更好吃

步骤2

准备葱姜蒜，青椒切丝

步骤3

热锅下油，油热，放入姜蒜，青椒

步骤4

片刻后倒入沥干水分的土豆丝翻炒

步骤5

然后加入干辣椒少许

步骤6

不停翻炒，记得刚开始学做这个菜的时候总是糊锅，其实秘诀就在于要不停点水，点水炒，这样炒出来的土豆丝不仅颜色漂亮，而且口感好

步骤7

然后加入适量盐，鸡精，香醋，翻炒片刻

步骤8

装盘即可，是不是很诱人呢

随便看

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