班戟

今天给朋友的小孩做生日蛋糕，打发的淡奶油剩下不少，本着不浪费的原则，做班戟也不错哦

班戟的用料

步骤1

来个大合影。我剩下的奶油估计了下只够做四个班戟，所以材料都临时减半了

步骤2

制作糊糊的图忘拍了，但很简单，鸡蛋打散，放入白砂糖拌匀，筛入低粉拌匀，加入隔水溶化的黄油充分拌匀，过筛两次，确保面糊没有疙瘩，做出来的班戟皮细腻

步骤3

一勺班戟糊糊倒进电饼铛，通电，班戟皮边缘变色后就断电，盖上饼铛，用余温继续加热，确保小火，小火

步骤4

班戟皮变成这样就可以了

步骤5

近距图

步骤6

班戟皮放凉，在反面挤上打发好的奶油

步骤7

放上切块的芒果。我悲催的芒果过敏，就拿切半的砂糖桔代替了。可是明明最爱芒果啊有木有，哭

步骤8

在水果上再挤一层奶油

步骤9

折叠

步骤10

包成方形，大功告成

步骤11

开吃吧

一定等班戟皮彻底放凉后再挤奶油，不然奶油会融化哦

随便看

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