小蜗牛面包

那天做了个蜗牛饼干，萌哒哒的，觉得好有意思呢，于是对这个小蜗牛的造型产生了空前的兴趣，这不，周末捣鼓早餐的时候又想起蜗牛来啦，试着做了蜗牛造型的面包，哇，超萌呢！面包版的蜗牛肉肉的，上色自然，很是可爱哦！

小蜗牛面包的用料

步骤1

将牛奶盒全蛋液倒入面包桶，加入细砂糖和盐，再放入面粉，最后放入酵母

步骤2

启动和面程序，一个和面程序结束后，放入黄油，启动发面程序

步骤3

发面程序结束后，面团发酵完成

步骤4

取出排气

步骤5

分成五个大剂子和五个小剂子

步骤6

取一个大剂子，用擀面杖擀成水滴形

步骤7

从上往下卷起来

步骤8

都搓成长条状

步骤9

分别卷起来

步骤10

取小剂子用双手搓成一头大一头小的长条

步骤11

放在蜗牛卷的下面做成蜗牛的身子

步骤12

用黑芝麻点上眼睛，放在温暖湿润的地方进行二发

步骤13

二发好的面包胚表面刷上一层鸡蛋液

步骤14

放入180度预热好的烤箱，烤15分钟即可

步骤15

冷却后用融化的巧克力画上眼睛和嘴巴即可

1、蜗牛卷起来的时候手法要稍微轻一点，卷的太紧了烤好后会拱起来影响美观哦！ 2、用筷子沾点水，再粘上黑芝麻就很容易点到蜗牛上面去了哦！

随便看

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