蜗牛曲奇

一直以为，曲奇就是圆形，各种各样的圆形！这款蜗牛让我不禁眼前一亮，造型其实并不复杂，稍微动点心思，在普通的曲奇下面加上一条线，就变成了一个可爱的蜗牛啦！百变的面食呀！永远有不同的变化！这就是让我着迷的地方。

蜗牛曲奇的用料

低粉 50克

黄油 30克

糖粉 30克

全蛋 30克

牛奶一勺

可可粉 5克

奶粉 10克

泡打粉 0.5克

黑芝麻适量

蜗牛曲奇的做法

步骤1

黄油室温软化，加入糖粉

步骤2

用打蛋器打至微微发白

步骤3

.分次加入打散的全蛋液，搅打均匀加入牛奶，再次搅打均匀

步骤4

筛入奶粉、泡打粉、低粉

步骤5

用刮刀翻拌均匀

步骤6

把拌好的糊糊按1:3的比例分成两份，多的那份放入可可粉，拌匀

步骤7

分别装入裱花袋

步骤8

将可可粉在烤盘上挤出圆形螺旋形花纹，做出蜗牛的壳，原味面糊在可可面团下面挤出半圈细条，需哦从蜗牛的身体。用黑芝麻做出眼睛，放入预热好的烤箱，170度烤15分钟，熄火后余温再烘10分钟即可

1、蜗牛的身体尽量挤成前圆后翘的形状，更加像蜗牛的身体。 2、可可粉可以换成各种自己喜欢的粉粉哦！做出不同的颜色。