小瓜排骨汤
小瓜排骨汤的做法
步骤1
排骨洗过后 加冷水煮去血沫
步骤2
新鲜小瓜切块备用
步骤3
冷水加拍过的生姜煮 排骨扔进去 煮个半小时左右 汤发白 骨头香味出来
步骤4
小瓜扔进去煮 煮到熟为止 瓜比较嫩 建议十分钟左右即可 看个人喜好
步骤5
出锅前加盐即可 汤已经很鲜 建议不用加味精 冬至煮个汤喝也不错 没人给买荠菜饺子吃。小瓜排骨汤的烹饪技巧
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