诗文

香菇蒜苔炒肉

释义

香菇蒜苔炒肉

好吃，美味

香菇蒜苔炒肉的用料

步骤1

食材洗好

步骤2

切好

步骤3

瘦肉加上淀粉适量，酱油适量

步骤4

拌好，拌匀

步骤5

锅里烧热，放油，转一下锅

步骤6

肉下锅，放适量盐，稍微等一会会，最下面的肉熟了，再翻炒，这样不容易粘锅，我翻早了，呵呵～～

步骤7

翻炒到熟了，就可以装盘备用了

步骤8

不要炒太久，不然会不嫩，柴

步骤9

锅里重新放油

步骤10

放姜片煎香，然后放香菇和蒜苔

步骤11

放适量盐，继续翻炒

步骤12

翻炒大概两分钟，看起来半熟了，把青椒红椒和炒好的瘦肉放进去，继续翻炒

步骤13

看起来八分熟了，加一点点酱油，和适量的水，炖一会

步骤14

基本熟了，用筷子点一点，尝尝味道，调整咸淡，根据个人喜好加味精鸡精

步骤15

上盘

步骤16

漂亮，好吃，不要煮太久，蒜苔的口感比较爽

其他的所有素材炒肉都可以这样炒，美味又好吃！平时先把肉炒多一点，下班回家就直接切豆角，大白菜，芹菜之类的方便快速的，直接炒就可以啦！

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。