香酥芋头糕

第一次吃这个是婆婆给我做的早餐，满满的感动

香酥芋头糕的用料

芋头 500g	粘米粉 200g
花生米 200g	盐
油

香酥芋头糕的做法

步骤1

1.芋头去皮洗净，切成条状 2.粘米粉200g，加温水，不要太稀 3.加盐搅拌至用筷子挑起像浆糊一样粘稠 4.把切好的芋头丝倒入米糊搅拌均匀，口味以个人爱好为准 5.把少许油倒在碟子抹匀，防粘。把搅拌好的材料倒入盘子铺平，水烧开上锅蒸20分钟 6.把花生炒好去皮，碾成小粒 7.熟了，撒上花生米利用余热再燜3分钟即可 8.切片即可食用，也可以用煎更香酥

步骤2

这是做好的成品，美味营养

香酥芋头糕的烹饪技巧

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