黑椒煎鸡

想吃黑椒牛肉，超市一看价钱太贵，于是想自己尝试，可是又怕做不好毁了牛肉，就勉强买了鸡腿充数，不过做出后是另一种味道，也挺好吃的，主要是省事，便宜……

黑椒煎鸡的用料

步骤1

买回的鸡腿去骨，切开，鸡肉面刀划几下，洗净

步骤2

鸡肉撒上盐，黑胡椒，辣椒，姜沫（少）腌10分钟左右

步骤3

热油煎熟，先煎鸡皮面，再煎鸡肉面

步骤4

出锅，撒上芝麻

1，鸡肉腌的时候在鸡肉面用刀划几下，煎的时候容易熟，不要划鸡皮面，不然煎出的不好看；2，因为我喜欢吃辣，所以放了朝天椒，不喜欢的可以不放。

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