之蔓越莓饼干的正宗做法、低筋面粉、黄油、蔓越莓、盐、白糖、牛奶、鸡蛋液、怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

之蔓越莓饼干

蔓越莓饼干一直是我和老公的最爱！简单易学关键是真的很好吃哦！整个制作过程也很简单、对于初学者也是零失败！为爱的人学做烘培真的是一件很幸福的事情！

蔓越莓饼干的用料

低筋面粉 150g

黄油 100g

蔓越莓 40g

盐 5g

白糖 50g

牛奶 5ml

鸡蛋液 15ml

蔓越莓饼干的做法

步骤1

在一个干净无油无水的容器里加入5g盐备用

步骤2

再加入50g白糖备用

步骤3

打入15ml鸡蛋液备用

步骤4

40g蔓越莓备用（可以忽略我的小数点）

步骤5

切100g黄油在温室中软化

步骤6

准备5ml牛奶备用、我家没牛奶了、我用的宝宝的奶粉5ml

步骤7

将蔓越莓切成均匀的小块备用

步骤8

将白糖和盐加入已软化的黄油里、然后将其均匀的搅拌一下再打发至羽毛状

步骤9

黄油打发后加入之前准备的牛奶继续打发后分3次加入鸡蛋液继续打发后筛入150g面粉再将其均匀的搅拌

步骤10

将搅拌均匀的黄油和低筋面粉里加入切好的蔓越莓再搅拌均匀

步骤11

将它做成你喜欢的形状、我直接做成了这样的！最简单的样子！然后放入冰箱冷冻60分钟

步骤12

这是冷冻好的已经成型了、烤箱上下层180度20分钟预热！

步骤13

将其切成厚度越0.6cm厚度的薄片摆在烤盘上！刚好一盘的量！

步骤14

将烤盘放入烤箱上下180度20分钟！

步骤15

已经有些膨胀了哦！好激动！

步骤16

完美出炉了！

步骤17

真的很香很美味哦！我没忍住吃了好多！呵呵！小伙伴们赶紧做起来吧！超喜欢这口味的！

之蔓越莓饼干

蔓越莓饼干的用料

蔓越莓饼干的做法

蔓越莓饼干的烹饪技巧