薯泥芝士焗菜花的正宗做法、西兰花、花菜、土豆、胡萝卜、芝士片、盐、玉米油、怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

薯泥芝士焗菜花的用料

西兰花 50克

花菜 50克

土豆 1个

胡萝卜 1根

芝士片 2片

盐 1小匙

玉米油少许

薯泥芝士焗菜花的做法

步骤1

将西兰花和菜花先用清水冲洗后再放清水里浸泡15分钟。

步骤2

土豆去皮，切成薄片，放微波炉内高火叮熟。

步骤3

趁热将土豆用勺子压成泥，加入1小匙盐拌匀。

步骤4

胡萝卜去皮切成片，用蔬菜模压出小花。

步骤5

浸泡好菜花和西兰花切成小块。

步骤6

把菜花、西兰花、胡萝卜花一起放沸水内煮3分钟左右，捞出沥干水份。

步骤7

倒少许玉米油在烤盘上，抹匀。

步骤8

铺上土豆泥。

步骤9

放上菜花、西兰花、胡萝卜花，再把芝士片撕成小块，撒在蔬菜上面，入预热至160烤箱，烤约20分钟左右，蔬菜表面金黄即可。

1、出炉后，用筷子将土豆泥和蔬菜稍拌一下，土豆泥裹着蔬菜，味道更好。 2、也可以换成其它的蔬菜来制作。 3、因为是给小朋友吃的，蔬菜尽量切得小块些，可以借助蔬菜模具来做出可爱的造型吸引他们。