鸡蛋炒豆饼

婆婆心血来潮自己磨了些绿豆粉摊了些豆饼，给我送了六张，今天炒了盘豆饼想传到豆果网，结果搜出来的豆饼五花八门，根本就不是湖北人所吃的豆饼，难道豆果网就没有湖北人吗？还是都跟我一样懒得传菜谱，索性今天勤快点自己上传个炒豆饼，豆饼菜市场有卖，上次逛沃尔玛好像也有卖的，第一次传菜谱见谅哈

鸡蛋炒豆饼的用料

步骤1

这是叠起来的，摊开是圆形太大张了

步骤2

所有食材，豆饼切1厘米左右，白菜切丝，蒜苗切碎就行，火腿肠切片

步骤3

由于我是想传照片的所以没有记录过程图，这里就纯文字吧，先放油，多点，油热放鸡蛋，鸡蛋炒熟后放姜末和白菜，炒一分钟放蒜苗和火腿肠，炒一分钟放豆饼，继续翻炒，依次加入调料盐十三香鸡精点点醋，继续翻炒三到五分钟就熟了，起锅前放点味精。

步骤4

再加张成品！

炒豆饼要多放油，油少了干巴巴的不好吃

随便看

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