圣诞花环面包

圣诞节快到了，提前做个圣诞花环面包，祝大家快乐哦！

圣诞花环面包的用料

步骤1

把除蜜豆外的所有原料放入面包机，反复启动普通面包程序3次，揉面30分钟。

步骤2

揉至面团扩展。

步骤3

等待发酵。

步骤4

面团发到2.5倍大。

步骤5

启动普通面包程序，揉面排气。

步骤6

取出面团，静置15分钟后整成长条，切成3份儿。

步骤7

像编辫子一样编好。

步骤8

首尾捏紧。

步骤9

抹蛋黄液，蜜豆点缀，放入烤箱等待2次发酵。

步骤10

面包坯再次发到1.5倍大后，烤箱预热170度启动热风循环，上下火烤15到20分钟即可。

步骤11

烤好的面包晾凉后放入保鲜袋室温保存。

烤箱的热风循环功能可以让面包的上色更均匀。如果您的烤箱没有这个功能，您就守着烤箱，看着点，因为这款面包上色很快，别烤糊啦！如果发现上色过深，您可以盖一块锡纸，继续烤。

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